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一流のビジネスマンや芸術家、作家、音楽家などが、ロッテリアやすき屋で食事することなどありません。それはその人の磨かれた感性が、心と食べ物との関係を本能的に知っているからです。 あの安っぽく空間で、女子高生や子どもといっしょにハンバーガーを食べて、空腹を満たすことで、男の知性や感性が磨かれるでしょうか。成功に向けてのすばらしいヒラメキが起こるでしょうか。 食事がどれほど、その人間の能力開花に重要なものかが、わかっていない人が多い。 ですから、結婚相手には、ファーストフード店に好んで行くような男を選んではいけません。 最近は、食べ物にたいする意識が強まったこともあって、食品添加物にどんなものが含まれているのか、あるいはどこの地域なり国で栽培されたものなのかを、しっかりと見極めてから、買うようになりました。 それだけ食べ物による体への影響が明らかになってきたことと、それに伴って自然志向の食品がもてはやされるようになってきました。 食べ物はたんなる栄養分の問題だけではなく、食べるものの種類や組み合わせによって、 健康によくないばかりか、性格形成の上にも、人相の変化の上にも、それにともなう運命形成の上にも、ひいては国家の運命の上にも、重大な影響を与えるのです。 いたずらに、生活の便利さからファストフード店へ行く人がいますが、これなどは栄養バランスを崩しているだけでなく、化学製品の塊でできたようなものを食べていることになって、寿命に影響するだけでなく、心も短気になってすぐに切れる人間が出来上がりつつあるのです。 こういう食べ物を継続して食べていて、どうして感性豊かな知性的な人間になることができるでしょうか。心のありようが食べ物の嗜好にあらわれますので、マクドナルドや吉野家で食事をすませているようでは、一流にも人間にはなれないし、社会で成功するような男にはなれません。 不健全になって、ケチになるにはいいかもしれませんが、そういう食べ物からいいアイディアやいいイマジネーションが沸き起こることなどありえません。 人間が肉体的に健康でいるために、さらに、精神を常に安定した状態に保つためにもっとも重要なことは、食事をきちんとバランスよく摂ることなのです。 地元で採れた穀物を中心に、その季節の旬の物を食べるのが一番安くて健康によく、精神の安定にもつながるのです。 戦後、肉食が普及したこと凶悪事件が増えているという報告もあるように、食べ物の影響は国家の運営さえ左右するのです。 |
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